Máy làm bánh bao (Dây chuyền bánh bao hấp)
Máy làm bánh bao có thể sản xuất bánh bao nhân rau, bánh bao đậu phụ, bánh bao đường, bánh bao nhân thịt và nhiều loại bánh hấp với hiệu suất cao. GIúp giải quyết việc tồn tại nhiều loại máy làm bánh bao hiện nay trên thị trường. Nó được sử dụng rộng rãi trong các trường học, các nhà máy thực phẩm đông lạnh và các lĩnh vực khác. Dây chuyền sản xuất bánh bao bao gồm máy cán bột ba trục, máy nhồi nhân, máy tạo hình bột và máy chia bánh.
Hình vẽ chi tiết quá trình chế biếnĐưa bột nhào vào băng tải.
Đưa vào máy cán bột, độ dày khối bột có thể được điều chỉnh bằng tay.
Nạp nhân nhờ Máy nhồi nhân bánh, bao gồm nhân rau và nhân thịt.
Sau đó được cuộn thành hình trụ nhờ con lăn cuộn bột.
Sử dụng máy tạo hình để tạo lớp vỏ bánh.
Phân phối bánh cho các xửng hấp.
Được lắp đặt cùng với máy nhồi nhân và máy tạo hình bột nhằm cho ra lò những chiếc bánh hấp và các loại sợi mỳ/miến/phở. Sử dụng công nghệ nén và mô phỏng cao giúp không làm biến đổi đặc tính gluten của sản phẩm. (biến đổi tinh bột).
Tiến hành nạp nhân đều, sử dụng cho các loại bánh hấp, mỳ, bánh mỳ và các sản phẩm khác. Đầu nhồi nhân có thể được thay dễ dàng khi cần.
Chiếc máy được sử dụng cùng với các máy khác nhằm hoàn thiện quá trình tạo hình cuối cho bánh mỳ, mỳ/miến/phở, bánh bao, bánh có nhân, bánh hấp, v.v… Độ dày và lượng bột nhồi được điều chỉnh. GIúp giải quyết các vấn đề phổ biến hiện nay về việc độ dày vỏ bánh quá mỏng hoặc đế bánh bị vỡ.
Đây là model máy được sử dụng cho sản xuất các loại sợi mỳ/miến/phở các loại. GIúp gia tăng sản lượng đầu ra và tiết kiệm sức lao động. Vì vậy giúp giảm chi phí sản xuất, đem lại lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp.
| Kích thước tổng (Dài x Rộng x Cao) | 4900x800x1500mm |
| Đầu ra | 1000-6000 chiếc/ giờ |
| Công suất thiết bị | 4.8kw |
| Khối lượng thiết bị | 720kg |
| Điện áp thiết bị | 220/380V |
| Khối lượng thành phẩm | 30-150g/chiếc (có thể thiết đặt kích thước riêng) |
| Tần số thiết bị | 50HZ/60HZ |
| Tỷ lệ lớp vỏ bánh/ lớp nhân | Điều chỉnh được |
- Độ dày của bánh bao có thể được điều chỉnh thông qua hệ thống vận hành.
- Các sản phẩm ra lò có ngoại hình bắt mắt, đẹp hơn các sản phẩm làm tay truyền thống.
- Mỗi máy có thể kết hợp với nhau tùy chỉnh nhằm đa dạng hóa sản phẩm, đem lại nhiều chủng loại bánh báo, bánh hập và các sản phẩm bánh hấp có nhân.
- Bộ phận chính của máy làm từ thép chống gỉ, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bảng điều khiển, bộ phận tiếp liệu, nhồi nhân, tạo hình bánh được dẫn động bởi động cơ động lập. Ít có sự cố xảy ra và tiện lợi trong bảo trì, lắp đặt và vệ sinh máy.
- Dây chuyền làm bánh bao sử dụng bộ điều khiển vi máy tính chất lượng cao. Bảng điều khiển dễ vận hành và giúp điều khiển chính xác và đáng tin cậy. Thao tác thực hiện quá trình chỉ mất 5 phút.
- Với bộ điều khiển PLC, định lượng chính xác và tự động hóa cao, các sản phẩm có kích cỡ đồng đều. Các khối bột được điều chỉnh độ dày, độ đồng nhất và kích cỡ cắt. Chỉ cần từ 1 đến 2 nhân công để vận hành máy.