Máy bào thịt đông lạnh
Tải về
Thiết bị chế biến thịt
Máy chế biến thịt đông lạnh tự động dùng để nghiền các khối thịt, cá hoặc phô mai đông lạnh thành dạng vụn hoặc miếng nhỏ.
- Công suất chế biến 2-4tấn/giờ
- Áp suất khí 0.7-1.0Mpa
Việc phá vỡ các khối thịt, cá hoặc phô mai đông lạnh mà không cần rã đông là rất quan trọng để bảo toàn dinh dưỡng, protein và độ tươi của sản phẩm. Máy bào khối đông lạnh được thiết kế để xử lý các khối có nhiệt độ từ -4°C đến -18°C, cắt hiệu quả thành dạng vụn hoặc miếng nhỏ. Các mảnh vụn này rất phù hợp cho các công đoạn tiếp theo như xay hoặc trộn, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất đồng thời giảm nguy cơ nhiễm khuẩn do quá trình rã đông gây ra.
Ứng dụng
Máy bào khối đông lạnh phù hợp để xử lý thịt heo, cá, gà và phô mai đông lạnh thành dạng vụn hoặc miếng nhỏ, giúp chuẩn bị nguyên liệu cho các công đoạn tiếp theo như sản xuất thịt viên và xúc xích.
Máy bào thịt đông lạnh, DRB-PR3000
- Model: DRB-PR3000
- Điện áp: 380V, 50Hz
- Công suất: 11kW
- Công suất chế biến: 2-4tấn/giờ
- Áp suất khí: 0.7-1.0Mpa
- Tốc độ trục chính: 500 vòng/phút
- Nhiệt độ nguyên liệu: -4 đến -18℃
- Kích thước (D×R×C): 2130×1175×1290mm
- Trọng lượng: khoảng 900kg
Tính năng nổi bật
- Được chế tạo từ thép không gỉ 304, đảm bảo độ bền, vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Trang bị bàn đặt nguyên liệu giúp thao tác thuận tiện hơn, giảm công sức vận hành. Tương thích với xe đẩy tiêu chuẩn và thiết kế hạn chế bắn văng trong quá trình cắt.
- Tích hợp tính năng an toàn tự động, máy sẽ dừng hoạt động khi mở nắp phía trước, giúp tăng cường an toàn lao động.