Máy cán thịt
Thiết bị chế biến thịt
Máy làm phẳng thịt công nghiệp được thiết kế để ép và làm mỏng thịt không xương, không đông lạnh một cách hiệu quả.
- Công suất chế biến 5-8 giây/chu kỳ
- Độ dày thịt sau khi ép 1-15mm
Máy ép thịt là thiết bị chuyên dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, dùng để làm phẳng và giảm độ dày của thịt không xương thành các lát đồng đều. Điều này giúp thịt chín đều hơn, cải thiện kết cấu và tạo nền phù hợp cho các món như thịt chiên xù, thịt tẩm bột chiên và các loại thịt thái lát mỏng khác. Nhờ tự động hóa quá trình ép, máy giúp tiết kiệm thời gian, giảm lao động thủ công và đảm bảo chất lượng đồng nhất trong các dây chuyền sản xuất quy mô lớn. Daribo cung cấp các dòng máy ép thịt bền bỉ và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu của ngành chế biến thực phẩm hiện đại.
Máy ép thịt rất phù hợp để chế biến các loại thịt không xương như gà, heo và bò thành những lát đồng đều, mang lại hiệu quả và độ chính xác cao cho các dây chuyền sản xuất thực phẩm chú trọng đến chất lượng và năng suất.
- Model: DRB-R1
- Điện áp: 380V/220V, 50Hz
- Công suất: 1.5kW
- Công suất chế biến: 5-8 giây/chu kỳ
- Áp suất: 10Mpa
- Độ dày thịt sau khi ép: 1-15mm
- Kích thước (D×R×C): 450×700×560mm
- Trọng lượng: 105kg
- Được thiết kế với các linh kiện nguồn chất lượng cao, mang lại hiệu suất ổn định và độ bền lâu dài, đảm bảo vận hành tin cậy trong môi trường sản xuất khắt khe.
- Chế tạo từ inox 304 với độ dày 2 mm, chống ăn mòn tốt, đồng thời dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
- Tích hợp hệ thống cảm biến tự động, kích hoạt quá trình ép khi khay PE được đặt đúng vị trí dưới tấm ép, giúp tối ưu quy trình và nâng cao hiệu quả làm việc.
- Trang bị tấm ép POM mật độ cao dày 18 mm với bề mặt có vân, giúp làm phẳng thịt đồng đều đồng thời phá vỡ gân, cải thiện kết cấu và độ đồng nhất.
- Tấm ép có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh và thay thế nhanh chóng, giảm thiểu thời gian dừng máy.
- Khả năng tạo lực ép lên đến 100 kg, phù hợp để làm phẳng các miếng thịt gà, heo hoặc bò kích thước lớn thành các lát đồng đều chỉ trong một lần ép.