Máy trộn lạnh chân không
Tải về
Thiết bị chế biến thịt
Máy trộn chân không dùng để xoa bóp thịt trong quá trình ướp thịt
- Dung tích thùng 300L
- Tốc độ khuấy 5-28 vòng/phút
Máy trộn chân không làm mát của chúng tôi được thiết kế để duy trì độ tươi và chất lượng nguyên liệu trong quá trình ướp. Với hệ thống làm lạnh tích hợp, máy kiểm soát chính xác nhiệt độ trong quá trình trộn, ngăn chặn sự tích nhiệt có thể ảnh hưởng đến nguyên liệu. Điều này giúp gia vị thấm đều, tăng khả năng liên kết giữa thịt và gia vị, đồng thời cải thiện độ đàn hồi, khả năng giữ nước, hương vị và trọng lượng sản phẩm tổng thể.
Ứng dụng
Máy trộn chân không làm mát lý tưởng để trộn nhiều loại nguyên liệu khác nhau, bao gồm thịt tươi, gia vị và nước sốt. Thiết kế của máy giúp trộn và ướp đều, là lựa chọn đáng tin cậy cho các dây chuyền sản xuất thực phẩm chú trọng đến sự đồng nhất và chất lượng.
Máy trộn lạnh chân không, DRB-ZG300L
- Model: DRB-ZG300L
- Điện áp: 380V, 50Hz
- Công suất: 4.2kW
- Dung tích thùng: 300L
- Khối lượng nạp liệu: 30–220kg
- Tốc độ khuấy: 5–28 vòng/phút
- Độ chân không: -10kPa (tối đa)
- Nhiệt độ làm lạnh: -20℃ (tối đa)
- Góc nghiêng xi lanh: 0–98°
- Kích thước (D×R×C): 1760×1220×1750mm
- Trọng lượng: 580kg
Tính năng nổi bật
- Được chế tạo từ thép không gỉ 304 và trang bị các linh kiện điện, thủy lực và chân không chất lượng cao từ các thương hiệu uy tín toàn cầu, đảm bảo vận hành ổn định và đáng tin cậy.
- Vận hành bằng màn hình cảm ứng PLC, cho phép người dùng tùy chỉnh các thông số như mức chân không, tốc độ quay và thời gian trộn.
- Cung cấp khả năng điều chỉnh tốc độ linh hoạt từ 5–28 vòng/phút, đáp ứng nhiều yêu cầu chế biến khác nhau.
- Tích hợp cơ chế nghiêng thủy lực giúp xả liệu dễ dàng, tiết kiệm thời gian và giảm sức lao động thủ công.
- Duy trì kiểm soát nhiệt độ chính xác trong suốt quá trình trộn, giúp bảo toàn độ tươi và chất lượng nguyên liệu.